电饭煲产业进入成熟期技术突破难
2009/7/3/17:57 来源：鸿智 作者：鸿智电饭煲由于价格低廉，经过二十年的发展已经是一个非常成熟的产业。目前我国城镇家庭电饭煲的普及率已经达到100%以上，几乎每个家庭都有一台电饭煲。电饭煲的生产区域主要集中在广东顺德，廉江，湛江，浙江这几个地方。尤其是美的电饭煲，已经连续数年盘距在头把交椅上。
市场现状：产业进入成熟期技术没突破走向老化期
目前电饭煲市场面临着的问题主要有市场趋向饱和，行业进入成熟期，技术平平没重大突破，三四级市场被杂牌占据一大部分，两极分化，电压力锅等新型炊具入侵市场。据了解从2005年至今，电饭煲市场已经连续三年呈现销售量下降而销售额增长的态势。中怡康时代市场研究公司调查数显示，2007年1～4月电饭煲累计零售量同比下滑0.39%，而零售额却同比增长14.27%，产品高附加值化已经成为市场趋势。除了煮饭外，电饭煲已经在概念和功能上实现了全新的延伸，今年松下，日立，三菱，东芝等外资企业携旗下新品面市，即便如此，以紫砂锅，电压力锅为首的一些比较新型电炊具开始向电饭煲的一些中高端市场渗透，由此从厂家推出的机型，技术走向来看，电饭煲开始走向老化期。
电饭煲：牌子五六十个企业上百家
从一、二级城市看上去，电饭煲市场基本就美的，苏泊尔，松下，日立，东芝这些牌子的天下，但是由于电饭煲行业普及率高，更新换代的消费市场潜力大，利润高，生产技术门槛低因而引得很多牌子进入该行业领域，事实上电饭煲加上三四级市场起码有上百个牌子的电饭煲牌子。主要可以分出下面几种：
第一种是“巨无霸型”，像美的，威王，鸿智这三个企业的电饭煲年产销量可以占去整个电饭煲市场二分之一，这些企业无论是内销还是出口，均是巨无霸级的企业，旗下主力销售产品价廉物美，主要走量。
第二种“高尖精型”：像松下，日立，三洋，东芝、飞利浦这种类型的老牌企业，这些品牌所推出的新品均走在技术前沿，成绩有目共瞩。
第三种“衍生派”，像海尔，TCL，格力，格兰仕，志高，苏泊尔，老板等这类型企业在各自家电领域上品牌影响力，渠道等有利因素下多元化扩张产业，丰富自身的产品线，瞄准机会进入了电饭煲企业。像TCL，格兰仕，苏泊尔就是三个很典型的例子。
第四种“杂牌大军”，虽然表面看上去品牌占有率高，在巨大的产业链效益带动下，顺德，中山，廉江这些地方也有一些中小型的OEM，贴白机厂存在：有专业的OEM厂，但也有一些经营思路比较灵活的厂家，描准市场机会，什么产品好卖就做什么产品。第四种企业如果有做得好的，当然也不会只是甘于做白机以及做小企业，会逐渐推出自有品牌。
因此说电饭煲在市场上的流通品牌企业能达到上五六十个一点都不夸张。未来电饭煲市场品牌将减至二三十个，但由于县城乡镇市场的消费市场存在需求，所以小厂的电饭煲产品仍将存活一段时间。
价格市场行情：平民心仪百元机厂家倾心中高端
正是由于电饭煲企业的复杂性，所以电饭煲的价格市场行情也向两极分化。最高零售价可以达到千余元，最低的仅几十元，个中差价达百倍。电饭煲的价格段可细分为：100元以下，100至150元，150元至250，250元到400元，400至800元，800元以上。
在一、二级市场里，100至150元，150元至250元这两种类型的产品销售最好。像美的价格为100多元的MBYJ系列电饭煲，其中单台售价为103元的MBYJ307E、101元的MBYJ307F一直位居行业内电饭煲分型号销售量排名的前列，成为美的电饭煲销售的主力。在广州，上海，北京这种大城市里除了200元左右的微电脑型电饭煲最受欢迎之外，400元这种中高端的电饭煲产品主要以苏泊尔，松下，美的电饭煲也被一部分人所接受。
三、四级市场，这是一个被很多研究数据公司很难监测到的县城乡镇市场，美的、格兰仕，TCL，格力由于具有强大的渠道网络以及自身品牌的影响力，对县城乡镇市场仍具有很强的号召力，三、四级市场是这些企业很多百元左右的机型的强大消费市场。由于这块市场消费者对品牌忠诚度不高，对长远的售后服务的增值性服务不太重视，主要热衷于低价产品。主要消费价格段在100元左右产品，在这种消费观念下，一些小厂获得了一部分的生存的空间。
虽然真正市场销售上以百元机为主，但百元机利润率低下，对于厂商来讲最理想的盈利模式比例是：3：5：2，即是低端占30%，中端产品为50%，高端产品为20%，而很多情况下是：5：4：1，甚至低端更多，这使得重多厂家开始谋划向中高端250元以上的市场发展。一直大众品牌一样走中低端策略的美的，2007年宣布要从原来的‘低成本、低价格、低投入、低毛利、低品质’到‘高性价、高品质、高投入、高毛利、高回报’”的“五高”战略转型口号，要向中高端转型。据了解美的400元以上中高端产品型号占据其产品型号80%左右，目前主推“珍珠”和“新秀第三代”系列产品，单台售价为200～400元。方煲则主推“聚香王”和“智能王”系列产品价格在400元以上。同样谋划中高端市场的还有格兰仕，苏泊尔，老板等企业。
